Штука в том, чтобы не убирать остальные цвета, а ловить такие сочетания в жизни. Ну, или совсем чуть-чуть обесцвечивать.
Ибо вот такое - скучно.
http://megalife.com.ua/walpapers/49404-fotografii-red-gray.html
А вообще - пройдись по тегу "Тель-Авив", найдёшь несколько таких.
Но, наверное, таки выложу. А тег заведу прямо сейчас.